Sesam-Linsen-Aufstrich

Das Rezept vom Sesam-Linsen-Aufstrich schmeckt köstlich auf frischem Brot, aber er ist etwas scharf.

Sesam-Linsen-Aufstrich Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

100 g Linsen
1 Tasse Suppe
3 Stk Chilischote (rot)
1 Stk Tomaten
1 EL Sesam
1 Stk Zwiebel
3 EL Petersilie

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Sesam in einer Pfanne ohne Fett etwas anrösten.
  2. Chili und Tomaten waschen und klein schneiden. Zwiebel schälen und fein hacken.
  3. Die Linsen waschen und in der Gemüsebrühe ca. 10-15 köcheln. Die Linsen abgießen und zusammen mit den Chilis und dem Sesam pürieren.
  4. Anschließend die Zwiebel, die Tomate und die Petersilie unter die Linsenmasse mischen.

Tipps zum Rezept

Wenn nötig mit etwas Salz abschmecken.

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