Sieben-Kräuter-Sauce

Die Sieben-Kräuter-Sauce passt perfekt zu Steaks oder auch zu Kartoffel. Ein Rezept, das man schon am Vortag zubereiten kann.

sieben-kraeuter-sauce.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 8 Portionen

1 Stk Zwiebel
2 Bund Kräuter (gehackt)
50 g Schärdinger Berghof Sauerrahm
300 g Joghurt
2 EL Senf
3 Stk Eier
1 Stk Zitrone (Saft)
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

50 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 30 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Eier kochen bis sie hart sind, schälen, in kleine Würfel schneiden und zur Seite stellen. Zwiebel schälen, in kleine Würfel schneiden und in eine Schüssel geben.
  2. Sauerrahm, Joghurt, Senf und den Saft der Zitrone hinzu fügen, Kräuter unter rühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  3. Mind. 30 Minuten im Kühlschrank ziehen lassen.

Tipps zum Rezept

Sie können auch tiefgekühlte Kräuter verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
74
Fett
4,04 g
Eiweiß
5,24 g
Kohlenhydrate
4,21 g
Detaillierte Nährwertinfos

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