Snackblätter vom Bärlauch

Erstellt von DIELiz

Diese Snackblätter vom Bärlauch sind eine gesunde Alternative zu Knabbergebäck. Ein Rezept, dass es leider nur in der Frühlingszeit gibt.

Rezepte Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

20 Stk Bärlauchblätter
2 EL Öl
2 Prise Pfeffer
2 Prise Salz

Zeit

28 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 8 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Backofen auf 180°C Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  2. Dann den Bärlauch waschen und trocknen, den dickeren Teil des Stängels abschneiden. Nebeneinander auf das Backblech legen.
  3. Die Bärlauchblätter mit Öl einspinseln und mit Salz und Pfeffer würzen. Im Backofen um die 8 Minuten backen, bis der Bärlauch knusprig ist.

Tipps zum Rezept

Die Bärlauch Snackblätter in einer luftdichten Metalldose aufbewahren.

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User Kommentare

DIELiz

die Snackblätter vom Bärlauch passen auch gut als Beilage für eine Cremesuppe, Risotto oder ein Ragout.

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