Sorbets

Name: Sorbets
Prep time: 20 min
Cook time: 70 min
Total time: 90 min
Yield: 1
Ingredients: 300 g Butter; 2 Stk Ei; 1 Stk Eiklar zum Bestreichen; 0.5 Becher Kristallzucker zum Bestreuen; 450 g Mehl; 150 g Staubzucker; 1 Pk Vanillezucker; 1 Msp Zitrone (Schale)

Sorbets sind ein ideales Rezept, wenn sie mit ihren Kindern in der Adventzeit backen.

Foto User MaryLou

Bewertung: Ø 4,4 (14 Stimmen)

Zutaten für 1 Portion

450	g	Mehl
300	g	Butter
150	g	Staubzucker
2	Stk	Ei
1	Pk	Vanillezucker
1	Msp	Zitrone (Schale)
1	Stk	Eiklar zum Bestreichen
0.5	Becher	Kristallzucker zum Bestreuen

Kategorien

Weihnachtskekse Rezepte Backrezepte Einfache Rezepte Süßspeisen Rezepte Mürbteig Rezepte Anfänger Rezepte

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

90 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 70 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die Sorbets zuerst aus allen Teigzutaten mit den Händen einen Mürbteig kneten und eine Stunde zugedeckt und kühl rasten lassen.
Das Backrohr auf 180 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
Aus dem Teig daumendicke Rollen formen und diese in Scheiben schneiden. Mit Eiklar bestreichen und mit Kristallzucker bestreuen.
Auf das vorbereitete Backblech legen und 10 Minuten goldbraun backen.