Spaghetti Bolognese

Erstellt von hexy235

Spaghetti Bolognese schmeckt jedem, besonders Kinder lieben diese Pasta. Ein Rezept, das schnell geht und auch Kochanfängern gelingt.

Spaghetti Bolognese

Bewertung: Ø 3,7 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400 g Spaghetti
300 g Faschiertes (Rind)
2 Stk Zwiebel
2 Stk Knoblauchzehen
1 Dose geschälte Tomaten
1 Dose Tomatenmark
2 TL Zucker
3 EL Olivenöl
1 Prise Salz, Pfeffer
1 Prise Basilikum
0.5 TL Paprikapulver
50 g geriebener Parmesan
1 Prise Oregano
Portionen
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Kategorie

Pasta Rezepte

Zeit

30 min. Gesamtzeit
30 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Die Spaghetti nach Packungsanleitung kochen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und klein schneiden.
  2. Das Olivenöl in einen ausreichend großen Topf geben und erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch in den Topf geben und glasig anbraten. Das Faschierte dazu geben, unter Rühren braun und krümelig braten.
  3. Das Tomatenmark dazugeben und kurz mit anrösten, dann die geschälten Tomaten ein paarmal durchschneiden und mitsamt dem Saft untermengen. Aufkochen lassen und unter gelegentlichem Rühren mindestens 15 Minuten leicht köcheln lassen.
  4. Mit Salz, Pfeffer, Zucker, Oregano, Basilikum und dem Paprikapulver würzig abschmecken. Spaghetti auf Teller aufteilen, Sauce darauf geben und mit dem Parmesan bestreuen.

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