Spaghetti Bolognese

Name: Spaghetti Bolognese
Prep time: 30 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Prise Basilikum; 300 g Faschiertes (Rind); 50 g geriebener Parmesan; 1 Dose geschälte Tomaten; 2 Stk Knoblauchzehen; 3 EL Olivenöl; 1 Prise Oregano; 0.5 TL Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 400 g Spaghetti; 1 Dose Tomatenmark; 2 TL Zucker; 2 Stk Zwiebel

Spaghetti Bolognese schmeckt jedem, besonders Kinder lieben diese Pasta. Ein Rezept, das schnell geht und auch Kochanfängern gelingt.

Foto hexy235

Bewertung: Ø 4,0 (8 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Spaghetti
300	g	Faschiertes (Rind)
2	Stk	Zwiebel
2	Stk	Knoblauchzehen
1	Dose	geschälte Tomaten
1	Dose	Tomatenmark
2	TL	Zucker
3	EL	Olivenöl
1	Prise	Basilikum
0.5	TL	Paprikapulver
50	g	geriebener Parmesan
1	Prise	Oregano
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Spaghetti nach Packungsanleitung kochen. Zwiebeln und Knoblauch schälen und klein schneiden.
Das Olivenöl in einen ausreichend großen Topf geben und erhitzen. Zwiebeln und Knoblauch in den Topf geben und glasig anbraten. Das Faschierte dazu geben, unter Rühren braun und krümelig braten.
Das Tomatenmark dazugeben und kurz mit anrösten, dann die geschälten Tomaten ein paarmal durchschneiden und mitsamt dem Saft untermengen. Aufkochen lassen und unter gelegentlichem Rühren mindestens 15 Minuten leicht köcheln lassen.
Mit Salz, Pfeffer, Zucker, Oregano, Basilikum und dem Paprikapulver würzig abschmecken. Spaghetti auf Teller aufteilen, Sauce darauf geben und mit dem Parmesan bestreuen.