Spaghetti Omelett

Wunderbares Spaghetti Omelett wird aus Schinken- und Tomatenwürfel zubereitet. Das Rezept wird mit Parmesan verfeinert.

spaghetti-omelett.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (132 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

50 g Spaghetti (gekocht)
80 g Tomaten grob gewürfelt
20 g Schinken (gewürfelt)
1 TL Olivenöl
2 Stk Eier
2 EL Milch
0.5 TL Petersilie (fein gehackt)
1 TL Parmesan
0.5 TL Schnittlauchröllchen
1 TL Zwiebelwürfel
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. In einer Pfanne das Olivenöl erhitzen und den Zwiebel darin anbraten. In der Zwischenzeit die Nudeln mit den Schinken- und Tomatenwürfeln mischen.
  2. Die Spaghetti zu den Zwiebeln in die Pfanne geben, unter wenden etwas mitbraten. Zwischenzeitlich die Eier mit Petersilie, Schnittlauch und Milch gut verschlagen - mit Salz/Pfeffer würzen.
  3. Die Pfanne kurz schwenken sodass die Nudeln gleichmäßig in der Pfanne verteilt sind, das Eigemisch über die Nudeln gießen, den Herd auf kleine Stufe schalten und zugedeckt stocken lassen.
  4. Das Omelett mit Parmesan bestreut servieren.

Nährwert pro Portion

kcal
443
Fett
18,10 g
Eiweiß
28,39 g
Kohlenhydrate
43,60 g
Detaillierte Nährwertinfos

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