Speckdatteln auf Röstbrotscheiben

Erstellt von Mampferella

Ein köstliches Rezept für eine Vorspeise sind diese delikaten Speckdatteln auf Röstbrotscheiben.

Rezepte Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

16 Stk Dattel
16 Schb Hamburger Speck
2 Stk Knoblauchzehen
8 Schb Baguette
1 EL Olivenöl
8 Stk Kräuterfetawürfel klein
2 Zweig Oregano

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Die Datteln entkernen und mit je einer Scheibe Speck umwickeln. Die Knoblauchzehen halbieren. Oreganozweige waschen, trockenschütteln und die Blättchen abzupfen.
  2. Eine Pfanne ohne Fettzugabe heiß werden lassen und die Speckdatteln darin rundum knusprig braten, danach auf einem Stück Küchenrolle abtropfen lassen.
  3. Eine Pfanne mit etwas Olivenöl ausstreichen und die Baguettescheiben beidseitig etwas bräunen, danach mit den halbierten Knoblauchzehen beidseitig abreiben.
  4. Je 2 Speckdatteln mit einem Stück Feta auf eine Baguettescheibe legen und mit einigen Oreagnoblättchen dekorieren.

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