Speckdatteln auf Röstbrotscheiben

Zubereitung

1. Die Datteln entkernen und mit je einer Scheibe Speck umwickeln. Die Knoblauchzehen halbieren. Oreganozweige waschen, trockenschütteln und die Blättchen abzupfen.
2. Eine Pfanne ohne Fettzugabe heiß werden lassen und die Speckdatteln darin rundum knusprig braten, danach auf einem Stück Küchenrolle abtropfen lassen.
3. Eine Pfanne mit etwas Olivenöl ausstreichen und die Baguettescheiben beidseitig etwas bräunen, danach mit den halbierten Knoblauchzehen beidseitig abreiben.
4. Je 2 Speckdatteln mit einem Stück Feta auf eine Baguettescheibe legen und mit einigen Oreagnoblättchen dekorieren.