Speckfisolen

Name: Speckfisolen
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 300 g Fisolen; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 60 g Speck (würfelig geschnitten); 1 Stk Zwiebel (würfelig geschnitten)

Erstellt von berni1985

Bei diesem Rezept für Speckfisolen werden die Fisolen gekocht und mit Speck und Zwiebel verfeinert.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (1.354 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	Fisolen
1	EL	Butter
60	g	Speck (würfelig geschnitten)
1	Stk	Zwiebel (würfelig geschnitten)
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Fisolen waschen, putzen und klein schneiden. Salzwasser zum Kochen bringen und die Fisolen weich kochen.
Die Fisolen in einer Schüssel mit kaltem Wasser abschrecken, anschließend abseihen und abtropfen lassen.
In einer Pfanne Butter zergehen lassen, Speck und Zwiebel anbraten und die Fisolen dazugeben. Gut durchschwenken und mit Salz und Pfeffer abschmecken.