Speckkartoffel mit Salbei

Name: Speckkartoffel mit Salbei
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 4 Stk Kartoffel; 2 EL Öl; 1 Msp Pfeffer; 16 Bl Salbei; 16 Stk Speck (Scheiben)

Speckkartoffel mit Salbei sind eine köstliche Beilage zu gegrilltem Lamm. Ein Rezept für die nächste Grillparty.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (13 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4	Stk	Kartoffel
16	Stk	Speck (Scheiben)
16	Bl	Salbei
1	Msp	Pfeffer
2	EL	Öl

Kategorien

Beilagen Rezepte Billige & Preiswerte Rezepte Braten Rezepte Einfache Rezepte Kartoffel Rezepte Österreichische Rezepte Partyrezepte Snacks Rezepte Geheimrezepte Hausmannskost Rezepte Speck Rezepte

Zeit

70 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
Die Kartoffel schälen, waschen und und längs halbieren. Jedes Stück mit einem Salbeiblatt belegen und mit den Speckscheiben umwickeln. Gut pfeffern.
Anschließend in eine eingefettete Auflaufform legen. Zugedeckt garen.
10 Minuten vor Ende der Garzeit den Deckel abnehmen.