Speckkartoffel mit Salbei

Speckkartoffel mit Salbei sind eine köstliche Beilage zu gegrilltem Lamm. Ein Rezept für die nächste Grillparty.

Speckkartoffel mit Salbei Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (13 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Kartoffel
16 Stk Speck (Scheiben)
16 Bl Salbei
1 Msp Pfeffer
2 EL Öl

Zeit

70 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
  2. Die Kartoffel schälen, waschen und und längs halbieren. Jedes Stück mit einem Salbeiblatt belegen und mit den Speckscheiben umwickeln. Gut pfeffern.
  3. Anschließend in eine eingefettete Auflaufform legen. Zugedeckt garen.
  4. 10 Minuten vor Ende der Garzeit den Deckel abnehmen.

Tipps zum Rezept

Schmecken auch mit Topfenkäse als kleines Abendessen.

Nährwert pro Portion

kcal
141
Fett
8,34 g
Eiweiß
1,89 g
Kohlenhydrate
16,07 g
Detaillierte Nährwertinfos

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