Speckkartoffel mit Salbei

aktualisiert am 06.05.2024
4,2 (13 Stimmen)

Speckkartoffel mit Salbei sind eine köstliche Beilage zu gegrilltem Lamm. Ein Rezept für die nächste Grillparty.

Speckkartoffel mit Salbei

Zutaten für 4 PortionPortionen

4 Stk Kartoffel
16 Stk Speck (Scheiben)
16 Bl Salbei
1 Msp Pfeffer
2 EL Öl
 PortionPortionen
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Zeit & Level

70 Min. Gesamtzeit 20 Min. Zubereitungszeit 50 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.

Schritt 2

Die Kartoffel schälen, waschen und und längs halbieren. Jedes Stück mit einem Salbeiblatt belegen und mit den Speckscheiben umwickeln. Gut pfeffern.

Schritt 3

Anschließend in eine eingefettete Auflaufform legen. Zugedeckt garen.

Schritt 4

10 Minuten vor Ende der Garzeit den Deckel abnehmen.

Tipps zum Rezept

  • Schmecken auch mit Topfenkäse als kleines Abendessen.

Nährwert pro Portion

kcal
137
Fett
8 g
Eiweiß
2 g
Kohlenhydrate
16 g

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