Spinat - Joghurt - Suppe

Die Spinat - Joghurt - Suppe ist ein einfaches Rezept und kann an heißen Tagen auch kalt gegessen werden.

spinat-joghurt-suppe.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (29 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

350 g Spinat (tiefgekühlt)
1 Stk Zwiebel
3 Tasse Reis
3 Becher Joghurt
5 Stk Knoblauchzehen
1 l Wasser
1 EL Öl
1 Prise Salz
1 TL Muskat
1 Msp Pfeffer

Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Spinat im Sieb auftauen lassen und dann klein schneiden. Die Zwiebel schälen und würfeln und in einem großen Topf mit dem Öl braten bis sie glasig wird.
  2. Den Spinat, eine Prise Salz und Reis, beides ungekocht dazu geben, mit 1 l Wasser aufgießen und min. 20 Minuten garen. Der Reis sollte bissfest sein.
  3. In der Zwischenzeit das Joghurt mit gepresstem Knoblauch, Pfeffer und Muskatnuss verrühren.
  4. Ist der Reis weich ist, Topf vom Herd nehmen und mit einem Schneebesen den gewürzten Knoblauchjoghurt unterrühren. Nachmals vielleicht mit Salz und Muskatnuss abschmecken.

Tipps zum Rezept

Statt Muskat kann man auch mit Curry würzen.

Nährwert pro Portion

kcal
661
Fett
8,96 g
Eiweiß
22,30 g
Kohlenhydrate
119,18 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

brokkoli-suppe.jpg

BROKKOLI SUPPE

Suppen sind immer willkommen. Das Rezept für Brokkoli Suppe wärmt unseren Körper und spendet Kraft.

leichte-tomatensuppe.jpg

LEICHTE TOMATENSUPPE

Diese leichte Tomatensuppe schmeckt sehr köstlich. Hier ein schnelles Rezept für eine schmackhafte Suppe.

zwiebelsuppe.jpg

ZWIEBELSUPPE

Das Rezept für eine köstliche Zwiebelsuppe ist rasch zubereitet und bringt Ihnen eine tolle, delikate Vorspeise auf den Tisch.

zucchinicremesuppe.jpg

ZUCCHINICREMESUPPE

Diese Zucchinicremesuppe können sie kalt oder warm servieren. Ein ideales Rezept für eine tolle Vorspeise.

knoblauchcremesuppe.jpg

KNOBLAUCHCREMESUPPE

Diese Knoblauchcremesuppe kann eine scharfe Sache werden. Bei diesem Rezept können sie die Knoblauchmenge nach Belieben erweitern.

baerlauchsuppe.jpg

BÄRLAUCHSUPPE

Die Bärlauchsuppe schmeckt einfach fantastisch. Dieses Rezept ist eine tolle, ausgefallene Suppenvariation.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

3-G-Regel am Arbeitsplatz

am 28.09.2021 05:16 von Pesu07

Rückruf vieler Gewürze

am 28.09.2021 05:08 von MaryLou

Produktrückruf: Klimagerät Midea

am 27.09.2021 23:51 von DIELiz