Spinatsalat mit Orangen und gebackenen Süßkartoffeln

Erstellt von Maarja

Ein gesundes Gericht ist der Spinatsalat mit Orangen und gebackenen Süßkartoffeln. Dieses Rezept wird noch mit Leinöl und Balsamico abgerundet.

Spinatsalat mit Orangen und gebackenen Süßkartoffeln Foto User Maarja

Bewertung: Ø 4,5 (8 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

100 g Spinat, junge, zarte Blätter
300 g Süßkartoffeln
1 Stk Orange
2 EL Balsamico
2 EL Leinöl
1 EL Öl
0,5 TL Pfeffer, schwarz, grob gemahlen

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Zuerst den Spinat waschen und gut abtropfen lassen, besser noch in einer Salatschleuder oder einem Küchentuch etwas trocknen. Die Süßkartoffeln schälen und in Stücke mit gleichmäßiger Dicke schneiden.
  2. Dann die Stücke mit Öl benetzen, pfeffern und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad Umluft ca zehn Minuten backen.
  3. Nun die Orange schälen, das Weiße gut entfernen und dann die Orange in dünne Scheiben schneiden.
  4. Auf Tellern den Spinat mit den Orangen und den gebackenen Süßkartoffeln anrichten. Mit Leinöl und Balsamico beträufeln.

Nährwert pro Portion

kcal
238
Fett
11,46 g
Eiweiß
2,86 g
Kohlenhydrate
29,39 g
Detaillierte Nährwertinfos

ÄHNLICHE REZEPTE

klassischer-eiersalat.jpg

KLASSISCHER EIERSALAT

Der klassische Eiersalat passt auf jedes Partybuffet und schmeckt jedem. Das Rezept lässt sich gut vorbereiten.

griechischer-salat.jpg

GRIECHISCHER SALAT

Salat liebt doch jeder, ein griechischer Salat mit Oliven und Schafskäse ist eine willkommene Abwechslung. Das Rezept wird mit Kräutersalz gewürzt.

Kalter Nudelsalat

KALTER NUDELSALAT

Ein kalter Nudelsalat darf bei keinem Partybuffet fehlen. Unser Rezept lässt sich gut vorbereiten und schmeckt jedem.

klassischer-gurkensalat.jpg

KLASSISCHER GURKENSALAT

Klassischer Gurkensalat nach Omas Rezept. Der Salat passt zu sehr vielen Gerichten - das ganze Jahr.

Kalter Krautsalat

KALTER KRAUTSALAT

Ein tolles Rezept für ein Salatbuffet bei Feiern. Der kalte Krautsalat schmeckt vor allem im Sommer erfrischend und köstlich.

Gurkensalat mit Sauerrahm

GURKENSALAT MIT SAUERRAHM

Der schnelle, köstliche Gurkensalat mit Sauerrahm ist einfach ein Genuss. Dieses Rezept ist im Sommer unwiderstehlich.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE

Lagerfeuer

am 30.06.2022 14:36 von Maarja

Geschmack an weißes Tofu bringen

am 30.06.2022 14:33 von Maarja