Spinatstrudel mit Feta

Eine köstliche Kombination ist der Spinatstrudel mit Feta. Schmeckt auch als Beilage zu Lamm. Hier unsere Rezept - Idee.

Spinatstrudel mit Feta Foto victoria p. / fotolia.com

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Zutaten für 4 Portionen

1 Pk Strudelteig (Kühlregal)
500 g Spinat - TK
4 Stk Knoblauchzehen
2 EL Öl
300 g Feta
1 Stk Eier
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

55 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 35 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für den Spinatstrudel mit Feta zuerst das Backrohr auf 200 Grad vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen. Knoblauch schälen und fein hacken. Feta ist Würfeln schneiden.
  2. Den Knoblauch in einem Topf mit etwas Öl andünsten, dann den Spinat zugeben und kurz mitdünsten. Mit Salz und Pfeffer würzen und die Fetawürfel untermengen. Anschließend etwas auskühlen lassen.
  3. Den Teig ausrollen und mit der Masse bestreichen, einrollen und die Enden gut andrücken. Das Ei versprudeln und den Teig damit bestreichen.
  4. Im Backrohr etwa 35 Minuten goldbraun backen.

Tipps zum Rezept

Sie können den Strudel vor dem Backen noch mit Kräutersalz bestreuen.

Nährwert pro Portion

kcal
333
Fett
15,22 g
Eiweiß
32,06 g
Kohlenhydrate
16,65 g
Detaillierte Nährwertinfos

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