Steaks in Senfsauce

Sehr würzig schmecken die Steaks in Senfsauce. Dieses vorzügliche Rezept ist einfach und schnell zubereitet.

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Bewertung: Ø 5,0 (3 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Steaks
1 Stk Zwiebel (groß)
60 g Senf
3 EL Olivenöl
100 ml Suppe
100 ml Schlagobers
1 Prise Pfeffer
1 Prise Salz

Zeit

30 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Für die Steaks in Senfsauce zuerst das Backrohr auf 220 Grad Grillfunktion vorheizen. Das Fleisch salzen und pfeffern. Die Zwiebel schälen und fein würfeln, mit 30g Senf verrühren.
  2. Das Öl in einer backofengeeigneten Pfanne erhitzen, die Steaks darin von jeder Seite kurz braten. Die Zwiebel-Senf-Mischung auf den Steaks verstreichen. Im heißen Backofen unter dem Grill kurz gratinieren. Herausnehmen und die Steaks warm halten.
  3. Den Bratensatz mit der Suppe ablöschen, den Obers und den restlichen Senf einrühren und etwas einkochen lassen.

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