Sternchen-Apfelkuchen

Name: Sternchen-Apfelkuchen
Prep time: 25 min
Cook time: 45 min
Total time: 70 min
Yield: 8 Portionen
Ingredients: 750 g Äpfel (geschält); 160 g Butter (weich); 2 Stk Eier (klein); 1 EL Kakao; 0.5 TL Kardamom; 300 g Mehl; 2 EL Milch; 0.5 TL Zimt; 50 g Zucker

von Maarja, aktualisiert am 06.05.2024

2,9 (17 Stimmen)

Für die Kaffeerunde in der Vorweihnachtszeit passt dieser wunderbare Sternchen-Apfelkuchen. Das Rezept für diesen weihnachtlichen Kuchen verbindet Kakao, Kardamom und Zimt mit Äpfeln.

Zutaten für 8 PortionPortionen

160	g	Butter (weich)
50	g	Zucker
2	Stk	Eier (klein)
300	g	Mehl
2	EL	Milch
1	EL	Kakao
0,5	TL	Kardamom
0,5	TL	Zimt
750	g	Äpfel (geschält)

PortionPortionen

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Küchenutensilien

Keksausstecher Backform Gemüsehobel

Zeit & Level

70 Min. Gesamtzeit 25 Min. Zubereitungszeit 45 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

160 g Butter (weich), 50 g Zucker, 2 Stk Eier (klein), 300 g Mehl, 2 EL Milch, 1 EL Kakao, 0,5 TL Kardamom, 0,5 TL Zimt

Aus der Butter, dem Zucker, dem Mehl, den Eiern, Milch sowie Kakao, Kardamom und Zimt einen Mürbteig kneten.

Schritt 2

Davon ein Drittel abteilen, ausrollen und daraus mit einem kleinen Keksausstecher Sterne ausstechen.

Schritt 3

750 g Äpfel (geschält)

Mit dem restlichen Teig eine vorbereitete Kuchenform auskleiden. Boden und ein Rand von ca drei Zentimeter Höhe sollten bedeckt sein. Dann die Äpfel hobeln und in die Form füllen. Die Äpfel etwas flachdrücken und dann die Sterne auf der Oberfläche verteilen. Im vorgeheizten Backofen bei 170 Grad Umluft ca 45 Minuten backen.