Strammer Max
Zutaten für 4 Portionen
| 4 | Schb | Bauernbrot, dunkel |
|---|---|---|
| 4 | Stk | Eier |
| 1 | Prise | Salz |
| 2 | EL | Kresse |
| 4 | TL | Butter |
| 2 | Stk | Paradeiser |
| 12 | Schb | Schinken, gekocht |
Kategorien
Zeit
10 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Hälfte der Butter auf die Brotscheiben streichen. Auf jede Brotscheibe 3 Scheiben Schinken legen. Brote auf 4 Teller verteilen. Paradeiser in Scheiben schneiden und die Scheiben auf die Brote dachziegelartig auflegen.
- Restliche Butter in einer Pfanne erhitzen. 4 Eier in die Pfanne schlagen und Spiegeleier braten.
- Auf jedes Brot ein Spiegelei legen, salzen und mit Kresse bestreuen.
Nährwert pro Portion
324
10,74 g
29,52 g
29,12 g
User Kommentare
Der momentane Hit für unser Frühstück. Mit einer Scheibe Gouda und Radieschen, fein geschnitten. Mhmmm
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Oh sehr gutes Frühstück. Zwar sehr deftig schon in der früh. Aber ein sehr gutes sonntagsfrühstück. Oder Brunch.
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