Süß-saure Gemüsepfanne

Name: Süß-saure Gemüsepfanne
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 3 EL Honig; 300 g Karotte; 4 Stk Knoblauchzehen; 0.5 Stk Kürbis; 1 TL Kurkuma; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 Stk Sellerie; 1 Stk Zwiebel (groß)

Die süß-saure Gemüsepfanne passt sehr gut zu gebratenem Geflügel oder Fisch. Hier unser Rezept mit asiatischem Pfiff.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 5,0 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

300	g	Karotte
1	Stk	Sellerie
0.5	Stk	Kürbis
1	Stk	Zwiebel (groß)
4	Stk	Knoblauchzehen
3	EL	Honig
1	TL	Kurkuma
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Beilagen Rezepte Dünsten Rezepte Einfache Rezepte Gemüse Rezepte Honig Rezepte

Zeit

40 min. Gesamtzeit 30 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für die süß-saure Gemüsepfanne zuerst Karotten, Zwiebel, Knoblauch, Sellerie und Kürbis schälen und klein würfeln.
Zwiebel in einer Pfanne in Olivenöl anschwitzen lassen. Dann das vorbereitete Gemüse zugeben und kurz mitrösten. Honig zugeben, mit Kurkuma, Salz und Pfeffer würzen. Mit etwas Wasser aufgießen und gar dünsten.