Süßkartoffel-Dip

Der Süßkartoffel-Dip passt auf jedem Jausentisch. Das Rezept ist einfach in der Zubereitung und schmeckt auf ein Brot oder zu Gemüsesticks.

Süßkartoffel-Dip

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Zutaten für 4 Portionen

4 Stk Süßkartoffel
1 Becher Sauerrahm
1 Becher Frischkäse mit Kräutern
1 Prise Salz und Pfeffer
1 Stg Lauch
Portionen
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Zubereitung

  1. Kartoffel in einem Topf mit Wasser weich kochen, schälen und zerstampfen.
  2. Lauch waschen, putzen und klein hacken.
  3. Kartoffeln und Lauch vermischen. Nun den Sauerrahm und dem Frischkäse untermengen. Mit Salz und Pfeffer kräftig abschmecken.

Tipps zum Rezept

Mit Kräutern garnieren.

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