Süßkartoffelpüree mit Koriander

Name: Süßkartoffelpüree mit Koriander
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 TL Butter; 2 TL Korinandergrün; 1 Schuss Milch; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 500 g Süßkartoffel

aktualisiert am 06.05.2024

3,8 (12 Stimmen)

Das Süßkartoffelpüree mit Koriander hat einen sehr besonderen Geschmack - ein Rezept, dass man ausprobieren muss.

Zutaten für 4 PortionPortionen

500	g	Süßkartoffel
2	TL	Korinandergrün
1	TL	Butter
1	Schuss	Milch
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

PortionPortionen

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Beilage Einfach Gesund Kochen Österreich Winter Geheimrezepte Süßkartoffel

Zeit & Level

40 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit 25 Min. Koch & Ruhezeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Die Süßkartoffeln schälen, grob würfeln, mit Salzwasser bedecken und aufkochen. Zugedeckt 20 Minuten kochen. Kartoffeln abgießen und gut ausdämpfen lassen.