Tapenade mit Sardellen

aktualisiert am 06.05.2024
4,0 (1 Stimmen)

Eine Tapenade mit Sardellen schmeckt köstlich auf geröstetem Brot. Ist aber auch ein tolles Rezept zum Würzen von Fleisch.

Tapenade mit Sardellen
© Gutekueche.at

Zutaten für 4 PortionPortionen

200 g Oliven (schwarz ohne Kern)
6 Stk Knoblauchzehen
1 EL Kapern
8 Stk Sardellenfilet (eingelegt)
100 ml Olivenöl
1 Prise Pfeffer
 PortionPortionen
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Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Normal

Zubereitung

Schritt 1

Für die Tapenade mit Sardellen zuerst die Fische mit Wasser abspülen. Den Knoblauch schälen und zusammen fein hacken.

Schritt 2

Dann zusammen mit Oliven, Kapern, Olivenöl und Pfeffer mit dem Pürierstab zu einer schwarzen Paste pürieren.

Nährwert pro Portion

kcal
449
Fett
41 g
Eiweiß
3 g
Kohlenhydrate
16 g

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