Tarte Tatin mit Mürbeteig

Für die Tarte Tatin mit Mürbeteig ist es ideal, wenn sie den Teig am Vortag zubereiten. Hier unsere Rezept - Idee.

Tarte Tatin mit Mürbeteig

Bewertung: Ø 4,2 (41 Stimmen)

Zutaten für 6 Portionen

6 Stk Äpfel
60 g Butter
1 Prise Zimt
120 g Zucker

Zutaten für den Teig

2 Stk Eier
170 g Mehl
70 g Staubzucker
70 g Mandeln (gemahlen)
75 g Butter
Portionen
Einkaufsliste

Zeit

50 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für die Tarte Tatin mit Mürbeteig zuerst den Teig zubereiten. Alle Zutaten in einer Schüssel mit dem Knethacken zu einem glatten Teig verrühren. Teig zugedeckt einige Stunden kalt stellen.
  2. Das Backrohr auf 200 Grad vorheizen.
  3. Die Äpfel schälen, entkernen und in Spalten schneiden. Nun in der Pfanne Zucker, Zimt und Butter in einer Pfanne karamellisieren lassen. Apfelspalten zugeben, umrühren und einige Minuten dünsten.
  4. Den Teig ausrollen und über die Äpfel legen, mit einer Gabel mehrmals einstechen. Im Backrohr 30 Minuten backen, anschließend auf ein Teller stürzen.

Tipps zum Rezept

Mit Staubzucker bestreuen und genießen.

ÄHNLICHE REZEPTE

Quiche Teig Grundrezept

QUICHE TEIG GRUNDREZEPT

Das Rezept vom Quiche Teig Grundrezept ist einfach in der Zubereitung, passt mit süßem oder sauren Belag.

Belgische Quiche

BELGISCHE QUICHE

Als Zwischenmahlzeit oder aber auch als leichtes Mittag- oder Abendessen hervorragend geeignet - das Rezept für eine belgische Quiche.

Zucchiniquiche

ZUCCHINIQUICHE

Die Zucchiniquiche schmeckt der ganzen Familie. Hier unser vegetarisches Rezept für einen fleischlosen Tag.

Mini-Gemüse-Quiches

MINI-GEMÜSE-QUICHES

Quiches lassen sich je nach Geschmack gut variieren. So auch dieses Rezept, die Mini-Gemüse-Quiches sind einfach köstlich und muss man probiert haben!

Quiche Grundteig

QUICHE GRUNDTEIG

Es gibt einige Rezepte vom Quiche Grundteig, hier eine einfache Variante.

Gemüsequiche

GEMÜSEQUICHE

Mit dieser köstlichen Quiche machen Sie nicht nur Vegetariern eine große Freude. Dieses Rezept ist ein Genuss für die ganze Familie.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE