TexMex-Omelette

Zutaten für 1 Portionen
2 | Stk | Eier |
---|---|---|
1 | Prise | Salz |
1 | Prise | Pfeffer |
1 | Prise | Chilipulver |
1 | Msp | Mehl |
1 | EL | Öl |
100 | g | Bohnen |
1 | Stk | Tomate |
2 | EL | Käsewürfel |
Kategorien
Zeit
15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit
Zubereitung
- Die Bohnen in einer Pfanne in Öl knusprig braten, aus der Pfanne nehmen und zur Seite stellen.
- Eier mit Mehl, Salz, Pfeffer und Chilipulver verquirlen und in die Pfanne geben. Anbraten lassen.
- Tomaten und Käse würfelig schneiden, auf das Omelette geben und weiter braten, bis das Omelette gestockt ist. Salzen und pfeffern.
Tipps zum Rezept
Auf einen Teller geben, mit der geschnittenen Avocado, Chilischoten und Sauerrahm garniert servieren.
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