Thunfisch-Paradeiserpfanne

Erstellt von Tsambika

Diese Thunfisch-Paradeiserpfanne ist einfach und schnell zubereitet. Ein köstliches Pasta-Rezept.

Thunfisch-Paradeiserpfanne

Bewertung: Ø 4,7 (10 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

200 g Thunfisch in Öl
1 Stk Knoblauchzehe
2 EL BONA Öl
20 g Butter
62 ml Suppe
300 g Cocktailtomanten
2 EL Kapern
50 g schwarze Oliven ohne Kern
1 Prise Salz und Pfeffer aus der Mühle
200 g Penne
1 EL Petersilie, gehackt
Portionen
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Zeit

35 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
20 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Den Thunfisch gut abtropfen lassen. Knoblauch schälen und fein hacken. Tomaten waschen und halbiere. Oliven in Ringe schneiden.
  2. Knoblauch und Tomaten in Öl und Butter kurz anbraten und mit Gemüsebouillon aufgießen. Kapern und Oliven unterrühren. Mit Salz und Pfeffer abschmecken und den Thunfisch vorsichtig untermengen und nochmals erhitzen.
  3. Die Penne in Salzwasser bissfest kochen, abseihen und mit der Sauce vermengen. Anrichten und mit Petersilie bestreuen.

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