Thunfischsalat mit Paprika

Name: Thunfischsalat mit Paprika
Prep time: 15 min
Cook time: 60 min
Total time: 75 min
Yield: 4
Ingredients: 1 Becher Joghurt; 3 Stk Paprika (bunt); 1 Msp Paprikapulver; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 2 Dose Thunfisch; 2 EL Zitronensaft; 1 Stk Zwiebel

Besonders erfrischen an einem heißen Sommertag ist der Thunfischsalat mit Paprika. Ein gesundes und einfaches Rezept, kann gut vorbereitet werden.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (112 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Becher	Joghurt
2	EL	Zitronensaft
1	Msp	Paprikapulver
3	Stk	Paprika (bunt)
2	Dose	Thunfisch
1	Stk	Zwiebel
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

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Zeit

75 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 60 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Für den Thunfischsalat mit Paprika zuerst den Thunfisch gut in einem Sieb abtropfen lassen und anschließend in einer Schüssel mit einer Gabel etwas zerdrücken. Paprikas waschen, putzen und in Streifen schneiden. Mit zum Thunfisch geben.
Die Zwiebel schälen und fein hacken. Mit dem Joghurt, Zitronensaft, Paprikapulver, Salz und Pfeffer verrühren.
Die Joghurt-Mischung unter dem Salat vermengen und etwa eine Stunde ziehen lassen.
Vor dem Servieren nochmals je nach Geschmack mit den Gewürzen abschmecken.