Tofu-Aufstrich

Der Tofu-Aufstrich schmeckt herrlich auf Vollkornbrot. Dieses Rezept kann man gut vorbereiten.

tofu-aufstrich.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

200 g Vogelsalat
200 g Tofu
50 g Kürbiskerne
0.5 Becher Öl
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 Stk Zitrone
1 EL Kürbiskernöl

Zeit

15 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

  1. Den Vogerlsalat waschen und trocken schleudern und mit Tofu, den Kürbiskerne im Zerkleinerer klein hacken. Genug Olivenöl hinzufügen bis eine Paste entsteht, etwas Zitronensaft hinzufügen. Würzen, mit Kürbiskernöl beträufeln und mit Kürbiskernen garnieren.

Tipps zum Rezept

Gesunder Aufstrich für das Jausenbrot!

Nährwert pro Portion

kcal
383
Fett
36,34 g
Eiweiß
11,67 g
Kohlenhydrate
5,52 g
Detaillierte Nährwertinfos

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