Tofu-Aufstrich

Der Tofu-Aufstrich schmeckt herrlich auf Vollkornbrot. Dieses Rezept kann man gut vorbereiten.

Tofu-Aufstrich

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Zutaten für 4 Portionen

200 g Vogelsalat
200 g Tofu
50 g Kürbiskerne
0.5 Becher Öl
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer
1 Stk Zitrone
1 EL Kürbiskernöl
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Vogerlsalat waschen und trocken schleudern und mit Tofu, den Kürbiskerne im Zerkleinerer klein hacken. Genug Olivenöl hinzufügen bis eine Paste entsteht, etwas Zitronensaft hinzufügen. Würzen, mit Kürbiskernöl beträufeln und mit Kürbiskernen garnieren.

Tipps zum Rezept

Gesunder Aufstrich für das Jausenbrot!

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