Tofuburger

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Tofuburger ist die köstliche, fleischloses Alternative zu klassischen Burgen mit Faschiertem. Dieses Rezept werden Sie lieben.

Tofuburger

Bewertung: Ø 4,1 (30 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

400 g Tofu
1 Schuss Sojamilch
1 Stk Möhre
1 Stk Sellerieknolle
1 Stk Knoblauchzehe
1 Prise Salz und Pfeffer
2 EL Sojamehl
2 EL Sesam
1 EL Öl
1 Prise Curry
Portionen
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Kategorie

Tofu Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
5 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Den Tofu mit einer Gabel zerdrücken, etwas Sojamilch dazugeben.
  2. Möhre, Sellerieknolle und Knoblauchzehe sehr fein reiben, mit dem Tofu vermischen und abschmecken.
  3. Etwas Mehl dazugeben und rühren bis ein gut zu formender Teig entsteht. Ist der Teig zu fest bzw. zu flüssig mehr Mehl bzw. Milch einrühren.
  4. Aus dem Teig nun flache Burger formen, Sesam darüberstreuen und in heissem Öl von beiden Seiten braten.

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User Kommentare

Haus_Mann_Frau
Haus_Mann_Frau

Man kann es wirklich nicht glauben, dass Tofu der absolute perfekte Fleischersatz ist und bei richtiger Zubereitung genauso wie Fleisch auch schmeckt. Danke für den Tip mit dem Tofu.

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