Tomaten-Avocado-Dip

Name: Tomaten-Avocado-Dip
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 3
Ingredients: 1 Stk Avocado; 2 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 1 Becher Sauerrahm; 2 Stk Tomaten; 1 Schuss Zitronensaft; 1 Prise Zucker

Der Tomaten-Avocado-Dip passt sehr gut als Snack mit Tortilla-Chips, Crackern oder Gemüsesticks. Ein Rezept für ein Partybuffet.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (95 Stimmen)

Zutaten für 3 Portionen

1	Stk	Avocado
1	Becher	Sauerrahm
1	Prise	Zucker
1	Schuss	Zitronensaft
2	Stk	Tomaten
2	Prise	Pfeffer
2	Prise	Salz

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Für den Tomaten-Avocado-Dip zuerst die Avocado halbieren, den Kern entnehmen und mit einem Esslöffel das Fruchtfleisch aus den Schalen heben. Zusammen mit dem Sauerrahm und dem Zitronensaft pürieren. Mit Salz, Zucker und Pfeffer abschmecken.
Die Tomaten waschen und in kleine Stücke schneiden. Mit Salz und Pfeffer würzen. Die Avocadocreme in kleine Schalen anrichten und mit vielen Tomatenstücken garnieren.