Tomaten-Kichererbsen-Salat mit Feta

Der Tomaten-Kichererbsen-Salat mit Feta schmeckt super zu gegrillten Speisen oder zu einer Scheibe Weißbrot. Das Rezept gibt es hier.

Tomaten-Kichererbsen-Salat mit Feta

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Zutaten für 4 Portionen

1 Dose Kichererbsen
1 Stk Zwiebel
100 g Tomaten (getrocknet)
100 g Feta
1 TL Sambal Oelek
3 EL Petersilie (gehackt)
5 EL Olivenöl
2 Stk Knoblauchzehen (zerdrückt)
1 Prise Pfeffer (schwarz, gemahlen)
1 Prise Salz
Portionen
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Kategorie

Salatrezepte

Zeit

45 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit
30 min. Kochzeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Kichererbsen werden in einem Sieb abgetropft und anschließend mit Wasser gut abgespült. Danach wird die Zwiebel geschält, halbiert und feinwürfelig geschnitten.
  2. Im Anschluss werden die Tomaten fein gehackt, der Feta wird grob gewürfelt. Nun werden alle Zutaten in einer Schüssel gut miteinander vermengt.
  3. Am besten nimmt man dafür ein Salatbesteck damit die Zutaten durchgemischt werden. Zum Schluss sollte der Salat 30 Minuten durchziehen.
  4. Dadurch erlangt er einen wunderbaren Geschmack.

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