Tomaten-Olivensalat

Name: Tomaten-Olivensalat
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 100 g grüne Oliven ohne Stein; 1 EL heller Balsamicoessig; 1 Stk Knoblauchzehe; 1 EL Olivenöl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 500 g Tomaten; 0.5 Stk Zwiebel

Erstellt von hexy235

Der mediterrane Tomaten-Olivensalat passt sehr gut als Beilage zu gegrilltem Fleisch. Ein geniales Rezept für eine Gartenparty.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 3,5 (2 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500	g	Tomaten
100	g	grüne Oliven ohne Stein
1	EL	heller Balsamicoessig
1	EL	Olivenöl
0.5	Stk	Zwiebel
1	Stk	Knoblauchzehe
1	Prise	Pfeffer
1	Prise	Salz

Kategorien

Salatrezepte Beilagen Rezepte Fettarme Rezepte Gesunde Rezepte Leichte Rezepte Oliven Rezepte Tomaten Rezepte Mediterrane Rezepte

Zeit

35 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Tomaten waschen, entkernen und in kleine Würfel schneiden. Oliven in kleine Stücke schneiden. Zwiebel und Knoblauch schälen und fein hacken.
Tomatenwürfel, Zwiebel, Knoblauch, Oliven mit Essig und Öl mischen, mit Salz und Pfeffer abschmecken. 20 Minuten im Kühlschrank marinieren lassen.