Tomaten-Salat mit Avocado

Erstellt von DIELiz

Der erfrischende und gesunde Tomaten-Salat mit Avocado schmeckt sehr gut zu gegrilltem Fleisch. Ein mediterranes Beilagen - Rezept im Sommer.

Tomaten-Salat mit Avocado

Bewertung: Ø 4,4 (89 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8 Stk Strauchtomaten
2 Stk Avocados
3 EL Olivenöl
3 EL Zitronensaft
2 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Salatrezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit
20 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die Tomaten waschen, trocknen und den Stielansatz herausschneiden. In kleine Würfel schneiden.
  2. Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer verrühren und abschmecken. Avocado schälen, halbieren, den Kern entfernen und die Avocado in klein würfeln.
  3. Avocado, Tomaten und Dressing sofort miteinander vermengen (Avocado wird sonst braun).

Tipps zum Rezept

Gehackte Petersilie ergänzt den Salat gut.

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User Kommentare

DIELiz
DIELiz

Tomaten-Salat mit Avocado wird bei uns das ganze Jahr über gegessen. Die cremige Avocado veredelt auch die nicht so aromatischen Wintertomaten

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