Tomaten-Salat mit Avocado

Name: Tomaten-Salat mit Avocado
Prep time: 20 min
Total time: 20 min
Yield: 4
Cuisine: Mediterrane Rezepte
Ingredients: 2 Stk Avocados; 3 EL Olivenöl; 2 Prise Pfeffer; 2 Prise Salz; 8 Stk Strauchtomaten; 3 EL Zitronensaft

Erstellt von DIELiz

Der erfrischende und gesunde Tomaten-Salat mit Avocado schmeckt sehr gut zu gegrilltem Fleisch. Ein mediterranes Beilagen - Rezept im Sommer.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (133 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

8	Stk	Strauchtomaten
2	Stk	Avocados
3	EL	Olivenöl
3	EL	Zitronensaft
2	Prise	Pfeffer
2	Prise	Salz

Kategorien

Salatrezepte Beilagen Rezepte Fettarme Rezepte Gesunde Rezepte Kalorienarme Rezepte Leichte Rezepte Avocado Rezepte Tomaten Rezepte Mediterrane Rezepte

Zeit

20 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Die Tomaten waschen, trocknen und den Stielansatz herausschneiden. In kleine Würfel schneiden.
Zitronensaft, Öl, Salz und Pfeffer verrühren und abschmecken. Avocado schälen, halbieren, den Kern entfernen und die Avocado in klein würfeln.
Avocado, Tomaten und Dressing sofort miteinander vermengen (Avocado wird sonst braun).