Tomatenbutter

Ein super schnelles Aufstrich-Rezept für besondere Anlässe. Versuchen Sie die Tomatenbutter beim nächsten Grillabend!

Tomatenbutter

Bewertung: Ø 3,5 (6 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

125 g Butter (weich)
1 Stk Tomate
1 Stk Knoblauch
1 Stk Zwiebel (klein)
1 EL Tomatenmark
1 Prise Salz & Pfeffer
Portionen
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Zubereitung

  1. Die weiche Butter schaumig schlagen. Tomate häuten und mit geschältem Knoblauch und Zwiebel im Mixer pürieren. Tomatenmark, Salz und Pfeffer unter die Butter rühren. Die damit bestrichenen Brotscheiben mit feinen Paprikastreifen belegen.

Tipps zum Rezept

Schmeckt am besten auf frischem Baguette!

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