Tomatensauce

Name: Tomatensauce
Prep time: 10 min
Cook time: 10 min
Total time: 20 min
Yield: 12
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 5 EL Basilikum; 3 EL Maisstärke; 3 EL Öl; 1 Prise Pfeffer; 1 Prise Salz; 1 kg Tomaten; 3 EL Tomatenmark; 2 Stk Zwiebel

Frisch, cremig und unwiderstehlich gut schmeckt die Tomatensauce, die Sie mit folgendem Rezept auf den Tisch zaubern.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (164 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

1	kg	Tomaten
2	Stk	Zwiebel
3	EL	Öl
1	Prise	Salz
1	Prise	Pfeffer
5	EL	Basilikum
3	EL	Maisstärke
3	EL	Tomatenmark

Kategorien

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Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Die Zwiebel schälen und in feine Stückchen hacken. Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln andünsten. Die Tomaten unterrühren und mit etwas Wasser aufgießen. Bei leichter Hitze 10 Minuten köcheln lassen und gut umrühren.
Tomatenmark und Kräuter dazugeben und gut verrühren.
Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.