Tomatensauce

Frisch, cremig und unwiderstehlich gut schmeckt die Tomatensauce, die Sie mit folgendem Rezept auf den Tisch zaubern.

Tomatensauce

Bewertung: Ø 4,1 (132 Stimmen)

Zutaten für 12 Portionen

1 kg Tomaten
2 Stk Zwiebel
3 EL Öl
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer
5 EL Basilikum
3 EL Maisstärke
3 EL Tomatenmark
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Zwiebel schälen und in feine Stückchen hacken. Die Tomaten waschen und in kleine Würfel schneiden.
  2. Öl in einem Topf erhitzen und die Zwiebeln andünsten. Die Tomaten unterrühren und mit etwas Wasser aufgießen. Bei leichter Hitze 10 Minuten köcheln lassen und gut umrühren.
  3. Tomatenmark und Kräuter dazugeben und gut verrühren.
  4. Die Sauce mit Salz und Pfeffer abschmecken und servieren.

Tipps zum Rezept

Die Tomatensauce passt gut zu Nudeln oder Reis.

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