Tomatensuppe

Zubereitung

1. Die Tomaten und Karotte waschen und grob schneiden. Zwiebel schälen und grob hacken.
2. Zwiebel und Kartotten in einem Topf mit Butter anschwitzen lassen. Tomatenmark beigeben und mitrösten. Mit den Tomaten ablöschen. Kräuter untermengen und salzen.
3. 10 Minuten köcheln lassen. Die Suppe mit Mixstab oder Standmixer pürieren. Durch ein Sieb streichen und nochmals aufkochen.