Tomatensuppe

Ein schnelles und feines Rezept ist diese Tomatensuppe. Passt sehr gut als mediterrane Vorspeise.

Tomatensuppe

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Zutaten für 2 Portionen

1 Dose Tomaten (gewürfelt)
3 Stk Knoblauchzehen
1 Prise Salz
2 EL Oregano (getrocknet)
1 Becher Creme fraiche
1 Prise Pfeffer
Portionen
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Zubereitung

  1. Zuerst den Knoblauch schälen und pressen. Dann die Tomaten und Knoblauch in einem Topf erhitzen und mit dem Stabmixer pürieren. Mit Salz, Pfeffer und Oregano kräftig abschmecken und Creme fraiche unterrühren.

Tipps zum Rezept

Ist die Suppe zu dick, etwas Wasser einrühren. Mit mediterranen Kräutern garnieren.

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