Topfen Reibekuchen

Leckerer Reibekuchen mit Topfen, das Rezept sollten Sie ausprobieren.

topfen-reibekuchen.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,2 (41 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

750 g Kartoffeln
2 Stk Zwiebel
2 EL Mehl
2 Stk Eier
200 g Topfen
1 Prise Salz
1 Prise Pfeffer

Zeit

20 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 10 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Die Kartoffeln und die Zwiebeln mit einer Reibe reiben.
  2. Danach Mehl, Eier und Topfen dazugeben und alles gut verrühren.
  3. Mit Salz und Pfeffer abschmecken.
  4. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen und kleine Kreise des Teiges darin hellbraun backen.

Nährwert pro Portion

kcal
234
Fett
2,99 g
Eiweiß
14,14 g
Kohlenhydrate
39,90 g
Detaillierte Nährwertinfos

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