Topfenaufstrich mit Erbse, Karotte und Walnuss

Erstellt von lisas

Ein gesundes und interessantes Rezept ist dTopfenaufstrich mit Erbse, Karotte und Walnuss.

Topfenaufstrich mit Erbse, Karotte und Walnuss

Bewertung: Ø 4,6 (47 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

100 g Topfen (cremig)
50 g Crème fraîche
50 g Erbsen (weichgekocht)
1 Stk Karotte (vorblanchiert)
5 Stk Walnüsse
0.25 Stk Tropea-Zwiebel
1 Msp Salz
1 Msp Zitronenpfeffer
Portionen
Einkaufsliste

Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

einfach

Zubereitung

  1. Die weichgekochten Erbsen in einer Schüssel mit einer Gabel zerdrücken, sodass ein feines Mus entsteht, alternativ kann auch mit einem Pürierstab gearbeitet werden.Die Walnüsse knacken, auslösen und fein hacken. Tropea-Zwiebel schälen, zusammen mit der vorblanchierten Karotte in sehr kleine Würfel schneiden und mit den gehackten Walnüssen zum Erbsenmus geben.
  2. Alle Zutaten mit dem Topfen und der Crème fraîche gut verrühren und mit Salz und Zitronenpfeffer pikant abschmecken.

Tipps zum Rezept

Auf Vollkornbrot servieren.

ÄHNLICHE REZEPTE

Avocado-Aufstrich

AVOCADO-AUFSTRICH

Wenn was exotisches aufs Brot kommen soll, ist ein Avocado-Austrich genau richtig. Bei diesem Rezept wird Frischkäse mit dem Fruchtfleisch verrührt.

Liptauer

LIPTAUER

Bei Liptauer handelt es sich um einen bekannten und beliebten Brotaufstrich. Ein wunderbares Rezept, dass jeder mag.

Erdäpfelkas

ERDÄPFELKAS

Das Rezept für einen Erdäpfelkas ist sehr klassisch, traditionell und einfach in der Zubereitung.

Avocadoaufstrich steirisch

AVOCADOAUFSTRICH STEIRISCH

Der steirische Avocadoaufstrich ist cremig und himmlisch gut. Hier ein einfaches Rezept, das Sie begeistern wird.

Erdäpfelkäse

ERDÄPFELKÄSE

Der tolle Erdäpfelkäse schmeckt sehr köstlich auf frischem Gebäck in geselliger Runde. Dieses einfache Rezept ist schnell zubereitet.

Schinkenaufstrich

SCHINKENAUFSTRICH

Der Topfen wird mit Sauerrahm und Schinken sowie Schnittlauch zubereitet. Das Rezept Schinkenaufstrich passt perfekt aufs Brot.

User Kommentare

ÄHNLICHE REZEPTE

NEUESTE FORENBEITRÄGE