Topfenaufstrich

Ein Rezept für die schlanke Linie ist dieser köstliche Topfenaufstrich, schmeckt fein auf frischem Vollkorbrot.

Topfenaufstrich

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Zutaten für 4 Portionen

250 g Topfen
2 EL Sauerrahm
0.5 Bund Schnittlauch
0.5 Bund Petersilie
2 Stk Knoblauchzehen
1 Prise Kräutersalz
1 Prise Pfeffer aus der Mühle
2 Stk Essiggurke
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Topfenaufstrich Essiggurken fein hacken. Die Kräuter waschen, gut abtropfen lassen und ebenso fein schneiden. Knoblauch schälen und pressen.
  2. Alles in eine Schüssel geben und mit Sauerrahm, Topfen, Salz und Pfeffer gut verrühren.

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