Topfencreme Tutti Frutti

Name: Topfencreme Tutti Frutti
Total time: 80 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 2 Stk Äpfel; 3 Stk Bananen; 2 Stk Eier; 75 Glas Mandelblättchen; 1 Stk Orange; 25 g Pistazien; 1 Prise Salz; 1 kg Topfen; 2 Pk Vanillepuddingpulver; 2 EL Vanillezucker; 60 g Weizengrieß (fein); 125 g Zucker

Sie wollen Ihre Gäste mit einem neuen Rezept überraschen. Dann servieren Sie ihnen diese Topfencreme Tutti-Frutti. Lauwarm ein Gedicht!

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,8 (4 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Orange
2	Stk	Äpfel
3	Stk	Bananen
1	kg	Topfen
2	Pk	Vanillepuddingpulver
60	g	Weizengrieß (fein)
2	Stk	Eier
125	g	Zucker
2	EL	Vanillezucker
1	Prise	Salz
75	Glas	Mandelblättchen
25	g	Pistazien

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Zeit

80 min. Gesamtzeit 0 min. Zubereitungszeit

Zubereitung

Den Ofen auf 180°C vorheizen.
Die Orangen, die Äpfel und die Bananen schälen und in mundgerechte Stücke schneiden. Danach die Früchte in eine Auflaufform geben.
In einer Schüssel den Topfen mit dem Puddingpulver, Grieß, Vanillezucker, Zucker, Salz und Eiern verrühren, bis der Zucker nicht mehr knirscht.
Die Topfencreme über den Früchten verteilen und glatt streichen. Mit Mandelblätter und Pistazien bestreuen.
Die Auflaufform in den Ofen geben und circa 40-50 Minuten garen. Etwas abkühlen lassen und lauwarm servieren.