Topfenfüllung Grundrezept

Name: Topfenfüllung Grundrezept
Prep time: 5 min
Cook time: 5 min
Total time: 10 min
Yield: 4 Portionen
Ingredients: 1 Stk Ei; 40 g Staubzucker; 250 g Topfen; 1 Pk Vanillezucker; 1 Stk Zitrone

Ein Topfenfüllung Grundrezept wird in Kürze zubereitet. Mit diesem Rezept gelingt eine köstliche Beilage für diverse Süßspeisen.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,4 (597 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

1	Stk	Ei
1	Pk	Vanillezucker
40	g	Staubzucker
250	g	Topfen
1	Stk	Zitrone

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Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Den Topfen in einer Schüssel mit einem Schneebesen glatt rühren.
Zitrone halbieren, auspressen und die Schale abreiben. Saft und Schale unter den Topfen rühren.
Zucker, Vanillezucker und Ei dazugeben und alles gut vermischen.
Die Masse nach Belieben weiter verarbeiten zum Beispiel als Fülle für Plunder- oder Blätterteig.