Topfenfüllung Grundrezept

Ein Topfenfüllung Grundrezept wird in Kürze zubereitet. Mit diesem Rezept gelingt eine köstliche Beilage für diverse Süßspeisen.

topfenfuellung-grundrezept.jpg Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

1 Stk Ei
1 Pk Vanillezucker
40 g Staubzucker
250 g Topfen
1 Stk Zitrone

Benötigte Küchenutensilien

Schneebesen

Zeit

10 min. Gesamtzeit 5 min. Zubereitungszeit 5 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Den Topfen in einer Schüssel mit einem Schneebesen glatt rühren.
  2. Zitrone halbieren, auspressen und die Schale abreiben. Saft und Schale unter den Topfen rühren.
  3. Zucker, Vanillezucker und Ei dazugeben und alles gut vermischen.
  4. Die Masse nach Belieben weiter verarbeiten zum Beispiel als Fülle für Plunder- oder Blätterteig.

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