Topfenkäse mit Bärlauch

Wenn der erste Bärlauch aus der Au leuchtet, dann versuchen sie das gesunde Rezept vom Topfenkäse mit Bärlauch.

Topfenkäse mit Bärlauch

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Zutaten für 4 Portionen

200 g Topfen
1 Stk Karotte
200 g Bärlauch
3 EL Sauerrahm
1 TL Senf
1 Prise Salz und Pfeffer
Portionen
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Kategorie

Aufstrich Rezepte

Zeit

15 min. Gesamtzeit
15 min. Zubereitungszeit

Schwierigkeitsgrad

normal

Zubereitung

  1. Für den Topfenkäse mit Bärlauch zuerst den Bärlauch waschen, abtropfen lassen und fein waschen. Karotte schälen und fein reiben.
  2. Anschließend den Bärlauch in einer Schüssel mit dem Topfen, Sauerrahm, Karotte, Senf, Salz und Pfeffer vermengen.

Tipps zum Rezept

Verwenden sie nur junge Blätter.

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