Topfennockerln

Naschkatzen werden von diesem Rezept nicht genug bekommen. Die süßen Topfennockerln zergehen Ihnen förmlich auf der Zunge.

Topfennockerln

Bewertung: Ø 4,1 (277 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

500 ml Milch
3 EL Butter, geschmolzen
2 EL Zucker
1 Pk Vanillezucker
500 g Topfen
130 g Mehl
4 Stk Eier
1 Prise Salz
Portionen
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Zubereitung

  1. Die Milch mit der Butter, Zucker und Vanillezucker verquirlen. Eine Auflaufform einfetten und die Masse hineingießen.
  2. Den Topfen mit Mehl, Eiern und Salz in einer Schüssel gut verrühren. Mit 2 Löffeln Nockerl ausstechen und in die Auflaufform in die Sauce legen.
  3. Die Form im Ofen bei 180 Grad für 35 Minuten backen lassen, bis die Nockerl ca. doppelt so groß sind.

Tipps zum Rezept

Die fertigen Topfennockerln mit einer Erdbeersauce übergießen.

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User Kommentare

Silviatempelmayr
Silviatempelmayr

Eine tolle Nachspeise die auch schnell gemacht ist. Das beste ist aber sie Erdbeersauce wenn die Erdbeeren frisch sind.

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snakeeleven
snakeeleven

Die süßen Topfennockerln sind genau die richtige Nachspeise für den verwöhnten Gaumen meiner Familie.

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