Türkensterz

Türkensterz ist ein köstliches Gericht, das mit Maisgrieß und und Fett zubereitet wird. Vor allem in Kärnten wird das Rezept gerne verwendet.

tuerkensterz.jpg Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (299 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400 g Maißgrieß
750 ml Wasser
1 TL Salz
50 g Butter

Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Wasser und Salz lässt man zuerst aufkochen, dann rührt man den Maisgrieß langsam ein. Das lässt man dann für 30 Minuten langsam ausdünsten.
  2. Nun wird er mit einer Gabel aufgelockert, so dass sich kleine Krümel bilden.
  3. Zum Verfeinern wird er mit heißer Butter übergossen.

Nährwert pro Portion

kcal
453
Fett
11,25 g
Eiweiß
12,06 g
Kohlenhydrate
72,08 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

hexy235

Dieser Türkensterz erinnert mich stark an einen Grießschmarrn, ist nicht so viel Unterschied und schmeckt gut .

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