Türkensterz

Name: Türkensterz
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4 Portionen
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 50 g Butter; 400 g Maißgrieß; 1 TL Salz; 750 ml Wasser

Türkensterz ist ein köstliches Gericht, das mit Maisgrieß und und Fett zubereitet wird. Vor allem in Kärnten wird das Rezept gerne verwendet.

Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,3 (301 Stimmen)

Zutaten für 4 Portionen

400	g	Maißgrieß
750	ml	Wasser
1	TL	Salz
50	g	Butter

Kategorien

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Zeit

40 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 20 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Wasser und Salz lässt man zuerst aufkochen, dann rührt man den Maisgrieß langsam ein. Das lässt man dann für 30 Minuten langsam ausdünsten.
Nun wird er mit einer Gabel aufgelockert, so dass sich kleine Krümel bilden.
Zum Verfeinern wird er mit heißer Butter übergossen.