Überbackene Kartoffel

Name: Überbackene Kartoffel
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 2
Cuisine: Österreichische Rezepte
Ingredients: 1 EL Butter; 500 g Kartoffel; 100 ml Milch; 1 Prise Muskatnuss gerieben; 200 g Parmesan frisch gerieben; 1 Prise Pfeffer frisch gerieben; 1 TL Salz; 100 ml Schlagobers

Erstellt von Anna-111

Ein Rezept für ein Abendessen im Winter sind diese überbackenen Kartoffel. Schmecken auch gut als Beilage zu Fleisch.

Foto Gutekueche.at

Bewertung: Ø 4,7 (31 Stimmen)

Zutaten für 2 Portionen

500	g	Kartoffel
100	ml	Schlagobers
100	ml	Milch
1	TL	Salz
1	Prise	Pfeffer frisch gerieben
1	Prise	Muskatnuss gerieben
200	g	Parmesan frisch gerieben
1	EL	Butter

Kategorien

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Zeit

50 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

Kartoffel waschen und 20 Minuten kochen, danach schälen und in Scheiben schneiden. Schlagobers und Milch mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss verrühren.
Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen, Kartoffel einschlichten, mit der Sauce übergießen und mit Parmesan bestreuen. Im Ofen bei 200 Grad 20 Minuten überbacken.