Überbackene Kartoffel

Erstellt von Anna-111

Ein Rezept für ein Abendessen im Winter sind diese überbackenen Kartoffel. Schmecken auch gut als Beilage zu Fleisch.

Überbackene Kartoffel Foto Gutekueche.at

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Zutaten für 2 Portionen

500 g Kartoffel
100 ml Schlagobers
100 ml Milch
1 TL Salz
1 Prise Pfeffer frisch gerieben
1 Prise Muskatnuss gerieben
200 g Parmesan frisch gerieben
1 EL Butter

Zeit

50 min. Gesamtzeit 10 min. Zubereitungszeit 40 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Kartoffel waschen und 20 Minuten kochen, danach schälen und in Scheiben schneiden. Schlagobers und Milch mit Salz, Pfeffer, Muskatnuss verrühren.
  2. Eine Auflaufform mit Butter ausstreichen, Kartoffel einschlichten, mit der Sauce übergießen und mit Parmesan bestreuen. Im Ofen bei 200 Grad 20 Minuten überbacken.

Tipps zum Rezept

Dazu passt ein frischer Salat.

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