Vanilleeis auf Apfel-Karotten-Püree

Name: Vanilleeis auf Apfel-Karotten-Püree
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 3 Portionen
Ingredients: 200 g Apfel; 1 TL Hanföl; 200 g Karotten; 30 g Milch; 50 g Salbei-Sirup (selbstgemacht); 140 g Sauerrahm; 3 EL Vanilleeis; 1 Prise Zimt; 0.5 Stk Zitrone

von puersti, aktualisiert am 06.05.2024

1,0 (1 Stimmen)

Diesem cremigen Vanilleeis auf Apfel-Karotten-Püree kann niemand widerstehen. Dieses Dessert-Rezept bekommt mit dem Geschmack der Karotte eine neue Dimension.

Zutaten für 3 PortionPortionen

200	g	Apfel
200	g	Karotten
1	TL	Hanföl
50	g	Salbei-Sirup (selbstgemacht)
140	g	Sauerrahm
30	g	Milch
0,5	Stk	Zitrone
1	Prise	Zimt
3	EL	Vanilleeis

PortionPortionen

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Weitere Rezeptideen

Dessert Apfel Einfach Gesund Karotte

Küchenutensilien

Standmixer Dessertschale

Zeit & Level

15 Min. Gesamtzeit 15 Min. Zubereitungszeit Leicht

Zubereitung

Schritt 1

200 g Apfel, 200 g Karotten

Zuerst Äpfel waschen halbieren, entkernen und in grobe Stücke schneiden. Karotten putzen und ebenfalls in grobe Stücke schneiden. Beides in den Standmixer Behälter geben.

Schritt 2

1 TL Hanföl, 50 g Salbei-Sirup (selbstgemacht), 140 g Sauerrahm, 30 g Milch, 0,5 Stk Zitrone, 1 Prise Zimt

Hanföl, selbstgemachter Salbei-Sirup, Sauerrahm, Milch, zufügen und kräftig mixen. Zitrone halbieren, die halbe auspressen und mit Zimt zum Püree geben. Nochmals kurz durchmixen.