Vanillekipferl ohne Ei

Vanillekipferl ohne Ei schmecken sehr lecker. Hier ein beliebtes Rezept für die Weihnachtszeit.

Vanillekipferl ohne Ei Foto GuteKueche.at

Bewertung: Ø 4,5 (669 Stimmen)

Zutaten für 1 Portionen

250 g Mehl
200 g Butter
100 g Nüsse (gerieben)
80 g Staubzucker
1 Prise Salz
4 Pk Vanillezucker

Benötigte Küchenutensilien

Backblech

Zeit

70 min. Gesamtzeit 20 min. Zubereitungszeit 50 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Für die Vanillekipferl ohne Ei Butter, Zucker, Nüsse, Mehl, Butter und Salz auf einer Arbeitsfläche zu einem Mürbteig verkneten. Den Teig in eine Frischhaltefolie wickeln und für 30 Minuten in den Kühlschrank legen.
  2. In der Zwischenzeit das Backrohr auf 150 Grad Ober-/Unterhitze vorheizen und ein Backblech mit Backpapier auslegen.
  3. Den Teig zu einer Rolle formen und in 2 cm dicke Scheiben schneiden. Aus diesen Scheiben kleine Kipferl formen.
  4. Die Kipferl auf das Backblech legen und im Backrohr 20 Minuten backen. Anschließend den Vanillezucker in einer Schüssel vermengen und die etwas ausgekühlten Kipferl darin wälzen.

Tipps zum Rezept

Vorsicht - die heißen Kipferl brechen leicht.

Nährwert pro Portion

kcal
3.418
Fett
231,70 g
Eiweiß
39,90 g
Kohlenhydrate
300,79 g
Detaillierte Nährwertinfos

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User Kommentare

Marille

Ein Klassiker der für mich auf jedes Keksteller dazu gehört, verwende gerne gerieben Haselnüsse für den Teig.

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am 08.12.2022 23:32 von Maarja