Vegetarische Rezepte - Gemüse (1.311 Rezepte)

Schwammerlfleckerln

Schwammerlfleckerln

35 Bewertungen

Bei der Zubereitung von Schwammerlfleckerln sollte auf die Frische der Pilze bzw. Schwammerln geachtet werden.

Gemüse-Eierreis

Gemüse-Eierreis

18 Bewertungen

Ein gesundes und fettarmes Gericht ist dieser Gemüse-Eierreis. Ein Rezept für ein Abendessen ohne Fleisch.

Mangold-Hirse-Eintopf

Mangold-Hirse-Eintopf

30 Bewertungen

Gemüse und Getreide harmonieren in diesem Rezept und ergeben eine köstliche Mangold-Hirse-Eintopf.

Orientalische Nudeln

Orientalische Nudeln

13 Bewertungen

Orientalische Nudeln sind schnell und einfach in der Zubereitung. Versuchen sie das geschmackvolle und vegetarische Rezept mit viel Gewürzen.

Gemüsegröstl mit Ei und Kernöl

Gemüsegröstl mit Ei und Kernöl

29 Bewertungen

Ein schnelles und vegetarisches Mittagessen ist das Gemüsegröstl mit Ei und Kernöl. Ein ideales Rezept, wenn kaum Zeit zum Kochen bleibt.

Überbackene Tacos mit Guacamole

Überbackene Tacos mit Guacamole

51 Bewertungen

Überbackene Tacos mit Guacamole ist ein ideales Partygericht mit mexikanischem Touch. Ein tolles Rezept für das nächste Gartenfest.

Gesunde Gemüserolle

Gesunde Gemüserolle

6 Bewertungen

Diese gesunde Gemüserolle bringt frischen Schwung auf den Teller. Das leichte Rezept ist perfekt als Snack, leichtes Mittagessen oder bunte Partyidee.

Erdäpfelnocken auf Gemüse

Erdäpfelnocken auf Gemüse

30 Bewertungen

Dieses leichte Frühlingsrezept wird nach der 5 Elemente Lehre zubereitet. Erdäpfelnocken auf Gemüse sind vegetarisch und gesund.

Gemüseauflauf mit knuspriger Erdäpfelhaube

Gemüseauflauf mit knuspriger Erdäpfelhaube

41 Bewertungen

Vegetarisch und köstlich, diese Kombination gelingt ganz einfach mit dem Rezept für Gemüseauflauf mit knuspriger Erdäpfelhaube.

Buddha Bowl mit Feta

Buddha Bowl mit Feta

4 Bewertungen

Buddha Bowl mit Feta und Rucola ist reich an Eiweiß und wertvollen Fetten. Das gesunde Rezept stärkt das Immunsystem.