Kohlsprossen-Salat

Kohlsprossen sind ein köstliches Wintergemüse. Versuchen sie in der kalten Jahreszeit das Rezept vom Kohlsprossen-Salat.

Kohlsprossen-Salat Foto GuteKueche.at

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Zutaten für 4 Portionen

900 g Kohlsprossen
0.5 Becher Joghurt
0.5 TL Senf
3 EL Olivenöl
3 EL Essig
2 EL Italienische Kräuter (TK)

Zeit

30 min. Gesamtzeit 15 min. Zubereitungszeit 15 min. Koch & Ruhezeit

Zubereitung

  1. Kohlsprossen waschen, putzen und im Salzwasser weichkochen. Abtropfen lassen.
  2. Alle restlichen Zutaten für das Dressing gut verrühren.
  3. Kohlsprossen in einer Schüssel mit dem Dressing beträufeln.

Tipps zum Rezept

Sie können Kräuter ihrer Wahl verwenden.

Nährwert pro Portion

kcal
146
Fett
8,39 g
Eiweiß
4,66 g
Kohlenhydrate
14,82 g
Detaillierte Nährwertinfos

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