Kohlsprossen-Salat

Kohlsprossen sind ein köstliches Wintergemüse. Versuchen sie in der kalten Jahreszeit das Rezept vom Kohlsprossen-Salat.

Kohlsprossen-Salat

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Zutaten für 4 Portionen

900 g Kohlsprossen
0.5 Becher Joghurt
0.5 TL Senf
3 EL Olivenöl
3 EL Essig
2 EL Italienische Kräuter (TK)
Portionen
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Zubereitung

  1. Kohlsprossen waschen, putzen und im Salzwasser weichkochen. Abtropfen lassen.
  2. Alle restlichen Zutaten für das Dressing gut verrühren.
  3. Kohlsprossen in einer Schüssel mit dem Dressing beträufeln.

Tipps zum Rezept

Sie können Kräuter ihrer Wahl verwenden.

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