Vegetarische Rezepte - Gemüse (1.311 Rezepte)

Gnocchisalat mit gebratenen Zucchini

Gnocchisalat mit gebratenen Zucchini

17 Bewertungen

Der Gnocchisalat mit gebratenen Zucchini kann auch gut vorbereitet werden und ist ein ideales Rezept für ein Sommergericht.

Paprika-Sesam-Aufstrich

Paprika-Sesam-Aufstrich

30 Bewertungen

Das Rezept für den Paprika-Sesam-Aufstrich ist schnell zubereitet und schmeckt besonders gut auf frischem Weißbrot.

Minestrone

Minestrone

13 Bewertungen

Eine Minestrone schmeckt zu jeder Jahreszeit. Diese mediterrane Rezept gehört schon lange auch in die traditionellen-österreichischen Küche.

Wachtelbohnencurry mit Glasnudeln

Wachtelbohnencurry mit Glasnudeln

29 Bewertungen

Wachtelbohnencurry mit Glasnudeln ist ein tolles veganes Gericht, das mit den Bohnen schön deftig wird. Hier das Rezept.

Gemüsestrudel

Gemüsestrudel

11 Bewertungen

Auch vegetarische Rezepte sind sehr schmackhaft, wie dieser köstliche Gemüsestrudel.

Couscous Salat

Couscous Salat

11 Bewertungen

Ein leichtes und gesundes Rezept für ein Abendessen sind dieser Couscous Salat.

Gemüse-Nudeltopf

Gemüse-Nudeltopf

6 Bewertungen

Ob als Snack oder Hauptspeise der Gemüse-Nudeltopf schmeckt sehr köstlich. Ein gesundes und vegetarisches Rezept für die ganze Familie.

Schnelle Gazpacho

Schnelle Gazpacho

24 Bewertungen

Schnelle Gazpacho ist ideal für heiße Sommertage und außerdem gesund. Hier das leichte und erfrischende Rezept.

Marinierte Karotten

Marinierte Karotten

11 Bewertungen

Marinierte Karotten ist ein einfache und köstliche Beilage, das Rezept passt gut zu asiatischen Gerichten.

Erdäpfel-Sellerie-Auflauf mit Feta

Erdäpfel-Sellerie-Auflauf mit Feta

10 Bewertungen

Der einfache Erdäpfel-Sellerie-Auflauf mit Feta ist schnell zubereitet und schmeckt schon ein bisschen nach Herbst. Hier dazu das Rezept.