Vegetarische Rezepte - Gesund (2.658 Rezepte)

Tricolore mit Tomaten, Mozzarella und Avocado

Tricolore mit Tomaten, Mozzarella und Avocado

93 Bewertungen

Tricolore mit Tomaten, Mozzarella und Avocado ist ein gesunder Snack oder Vorspeise. Versuchen sie dieses Rezept an einem heißen Sommertag.

Gemüsewok

Gemüsewok

38 Bewertungen

Viele wollen es nicht glauben, doch vegetarische Rezepte können so köstlich schmecken, wie dieser Gemüsewok.

Brokkoli-Karfiol-Frischkäse-Gratin

Brokkoli-Karfiol-Frischkäse-Gratin

53 Bewertungen

Das Brokkoli-Karfiol-Frischkäse-Gratin ist eine gesunde Hauptspeise. Dieses Rezept kommt aus der vegetarischen Küche.

Eierschwammerlsuppe

Eierschwammerlsuppe

47 Bewertungen

Hier ein Gericht, das in der Schwammerlsaison nicht am Tisch fehlen darf. Mit dem Rezept gelingt eine köstliche Eierschwammerlsuppe.

Kartoffelecken

Kartoffelecken

40 Bewertungen

Ob als Snack oder Beilage, dieses Rezept eignet sich für beides. Die Kartoffelecken gelingen rasch und sind knusprig und köstlich.

Nuss-Risotto

Nuss-Risotto

37 Bewertungen

Ein herbstliches Rezept ist dieses Nuss-Risotto. Schmeckt als Vorspeise oder Hauptspeise mit Salat.

Gefüllte Melanzani

Gefüllte Melanzani

4 Bewertungen

Die perfekte vegetarische Hauptspeise sind gefüllte Melanzani. Aber auch als Beilage ist das mediterrane Rezept einfach köstlich.

Glasnudeln mit Tofu, Tomaten, Avocado und Koriander

Glasnudeln mit Tofu, Tomaten, Avocado und Koriander

44 Bewertungen

Die schnellen und gesunden Glasnudeln mit Tofu, Tomaten, Avocado und Koriander ist ein schmackhaftes asiatische Rezept.

Karottenaufstrich mit Nüssen

Karottenaufstrich mit Nüssen

30 Bewertungen

Für ein Partybuffet passt dieser Karottenaufstrich mit Nüssen. Außerdem ist dieses Rezept vegetarisch und gesund.

Feta-Tomaten-Aufstrich

Feta-Tomaten-Aufstrich

18 Bewertungen

Vortrefflich schmeckt dieser einfache Feta-Tomaten-Aufstrich. Ein vegetarisches Rezept für ein Buffet.