Vegetarische Rezepte - Gesund (2.661 Rezepte)

Mediterrane Fetafladen

Mediterrane Fetafladen

13 Bewertungen

Mediterrane Fetafladen sind würzig-knusprige Minibrötchen mit leckerem Käsebelag. Das Rezept eignet sich sowohl als Vorspeise als auch als Snack.

Kräuter-Topfen-Aufstrich

Kräuter-Topfen-Aufstrich

4 Bewertungen

Sehr aromatisch schmeckt der Kräuter-Topfen-Aufstrich. Für dieses Rezept unbedingt frische Kräuter verwenden.

Beeren-Buttermilch

Beeren-Buttermilch

13 Bewertungen

Das Rezept für Beeren-Buttermilch ist ein erfrischender sommerlicher Drink.

Heurigen-Aufstrich

Heurigen-Aufstrich

18 Bewertungen

Einfach und schnell zubereitet ist dieser Heurigen-Aufstrich. Hier unser Rezept für die nächste Jause daheim.

Gemüsenudeln mit Ziegenkäsesauce

Gemüsenudeln mit Ziegenkäsesauce

16 Bewertungen

Die Nudeln werden bei diesem Rezept durch Karotten- und Pastinakenstreifen ersetzt. Dazu gibt es eine cremige Sauce aus Ziegenkäse. Lecker!

Gemüsepuffer

Gemüsepuffer

22 Bewertungen

Diese Gemüsepuffer sind nicht nur gesund und fettarm, sie schmecken aus köstlich. Das Rezept ist eine Alternative zu Kartoffelpuffer.

Gefüllte Paprika mit Tofu und Couscous

Gefüllte Paprika mit Tofu und Couscous

17 Bewertungen

Gefüllte Paprika mit Tofu und Couscous passen sehr gut als Mittagessen für eine fleischlosen Tag. Hier das Rezept aus der vegetarischen Küche.

Gurkenkaltschale

Gurkenkaltschale

27 Bewertungen

Das Rezept von der Gurkenkaltschale passt am einem heißen Sommertag. Sie schmeckt als Vorspeise oder Abendessen.

Schafsgupferl mit Mohnpesto

Schafsgupferl mit Mohnpesto

1 Bewertung

Dieses exquisite Rezept vom Schafsgupferl mit Mohnpesto passt sehr gut als leichte und gesunde Vorspeise bei einem Festmenü.

Avocado-Schiffchen

Avocado-Schiffchen

10 Bewertungen

Die Avocado-Schiffchen sind eine hübsche und köstliche Vorspeise. Außerdem ist das Rezept gesund und fettarm.

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