Vegetarische Rezepte - Gesund (2.656 Rezepte)

Süß-saure Gemüsepfanne

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Die köstliche, süß-saure Gemüsepfanne braucht kein Fleisch. Zu diesem Rezept passen Reis oder Nudeln als Beilage.

Karottenrohkost mit Mandelmusdressing

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Besonders gesund ist diese Karottenrohkost mit Mandelmusdressing. Ein knackiges Rezept für alle, die einen Rohkosttag einlegen möchten.

Green Goddess Salat mit Spinat und Erbsen

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Das Rezept für Green Goddess Salat mit Spinat und Erbsen ist perfekt als leichte Mahlzeit oder Beilage. Ein cremiges Zucchini-Dressing rundet das Ganze ab.

Brennnesselsuppe

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Für diese Brennnesselsuppe unbedingt nur junge Blätter verwenden. Ein Rezept für den Frühling.

Sommersalat

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Ob als Beilage oder Snack - der Sommersalat mit Mozzarella passt für heiße Tage. Ein gesundes und leichtes Rezept für die Figur.

Mozzarella mit Zitronentomaten

4 Bewertungen

Das Rezept Mozzarella mit Zitronentomaten ist eine tolle Variante in gelb. Ein beliebter Snack, mit Balsamicoessig.

Quinoa mit Zucchini-Karottencreme

2 Bewertungen

Quinoa mit Zucchini-Karottencreme ist ein gesundes, leichtes Gericht. Ein Rezept mit einer harmonischen Mischung aus nussigem Quinoa und einer aromatischen Gemüsesauce.

Bratkäse auf roter Hirse

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Dieses farbenprächtige Rezept für Bratkäse auf roter Hirse ist ein Geschmackserlebnis. Die würzigen Aromen harmonieren wunderbar.

Zucchini-Quinoa Auflauf aus dem Camping-Backofen

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Ein gesundes Campingmahl, das nach diesem Rezept leicht zuzubereiten ist, ist ein Zucchini-Quinoa Auflauf aus dem Camping-Backofen.

Green Goddess Dressing mit Zucchini

2 Bewertungen

Das Rezept für das Green Goddess Dressing mit Zucchini eignet sich hervorragend für den Sommer, wenn das Gemüse reif ist.